Mr. Ebinum heeft zowel de master Strafrecht als de master Privaatrecht cum laude behaald aan de Universiteit van Amsterdam. Voor haar afstuderen van haar bachelor en master Strafrecht deed zij onderzoek naar (bewijs en verdedigingsrechten in) zedenzaken en de in 2024 vernieuwde zedenwetgeving. Voor de master Privaatrecht schreef zij een scriptie over de vordering van immateriële schadevergoeding in collectieve actie.
Tevens studeerde mr. Ebinum een semester aan de Brooklyn Law School in New York, waar zij zich onder meer heeft verdiept in en onderzoek deed naar respectievelijk mensenrechtenschendingen zoals raciale ongelijkheid en ongelijke behandeling van personen uit de LHBTQIA+-gemeenschap.
Tijdens haar studie deed mr. Ebinum werkervaring op in de strafrechtadvocatuur, bij het Openbaar Ministerie en als griffier in strafzaken bij de rechtbank. Daarnaast was zij tijdens haar studie voorzitter van Strafrechtelijke Vereniging M.P. Vrij, was zij vrijwilliger bij de Stichting Strafrechtswinkel Amsterdam en schreef zij geregeld juridische artikelen voor ALIBI Magazine.
Sinds 2025 is mr. Ebinum als advocaat werkzaam bij Korvinus Zandt Bruinsma Rafik advocaten. Naast haar werkzaamheden bij KZBR is mr. Ebinum als advocaat verbonden aan het advocatenspreekuur van Hakfort en Huigenbos in Amsterdam Zuid-Oost.
Zoals alle advocaten bij KZBR is mr. Ebinum geregistreerd in het rechtsgebiedenregister van de Nederlandse Orde van Advocaten met als hoofdrechtsgebied strafrecht. Op grond van deze registratie behaalt zij elk kalenderjaar, volgens de normen van de NOVA, opleidingspunten op dit rechtsgebied. Destiny Ebinum is tevens lid van de Nederlandse Vereniging voor Jonge Strafrechtadvocaten.
